Simple & Sexy
Over ons
Petit restaurant
BarBarella, klein maar fijn. Een petit restaurant waar gezelligheid en geroezemoes de boventoon voert. Bij binnenkomst word je gastvrij ontvangen en kom je aan een van onze tafeltjes of aan onze fijne bar te zitten. Uit het kleinste keukentje van Arnhem komen bereidt Kabel de mooiste gerechten. Het bar team zorgt voor mooie bijpassende wijnen voor het gekozen menu.
Waarom BarBarella
Kabel en Rosalie noemden hun vorige bedrijf BaBo Café liefkozend BarBarella. Omdat ze hier samen zoveel plezier om hadden was dit dé uitgekozen naam voor het petit restaurant.
De ongedwongen, intieme sfeer komen samen met de passie voor lekker eten en drinken en persoonlijkheid van Kabel en Rosalie.
Kabelzz keuze
Ons menu bestaat uit Kabelzz Keuze in 3-, 4-, en 5-gangen naast een kleine à la carte. Kabelzz Keuze menu is een wisselend menu van de chef. Laat je verrassen door Kabel zijn kookkunsten en creativiteit. Dit is dé beste manier om BarBarella te ervaren zoals ze bedoeld is. Dit menu bevat zowel vlees als vis, schaal- en schelpdieren. Vegetarisch is uiteraard ook mogelijk in 3-, en 4-gangen.
We houden rekening met je dieetwensen en allergieën en nemen de tijd om eventuele vragen of opmerkingen te bespreken. Al onze ingrediënten zijn dagvers en van hoge kwaliteit. Geen kweekvis, geen smaakversterkers, puur en echt.
We serveren fijne wijnen en cocktails. Ook mocktails en fris van Double Dutch staat op onze aperitief kaart. Voor ieder wat wils! Neem een kijkje op onze kaart of laat je verrassen bij aankomst.
Rosalie
Met een achtergrond in de detailhandel heeft Rosalie jarenlang in Arnhem met passie haar klanten geadviseerd. Met haar liefde voor Arnhem en de bruisende horeca is ze een andere weg ingeslagen. Na bar Florian te hebben opgericht wist ze in Arnhem nog een evergreen op de kaart te zetten met BaBo Café. Na de BaBo periode stortte ze zich samen met Kabel op Coffee Coban. In juni 2022 openden ze samen BarBarella. Wat begon als een uitgebreide lunchroom met specialty koffie groeide uit tot een petit restaurant. Haar oog voor detail vind je overal terug in BarBarella.
Kabel
Vanaf zijn 14de begonnen als leerling bij het Wolvenbosch in Wolfheze. Kabel is een echte chef in hart en nieren. Al snel maakte hij stappen en kwam hij terecht bij Paul Fagel in Naarden Vesting. Hier heet hij het klassieke Franse koken geleerd. Via restaurant Zin in Loosdrecht naar Blakes hotel in Amsterdam met 17 punten Gault & Millau, naar chef de cuisine bij restaurant Envy. Hier heeft hij na 7 maanden, 16 punten Gault & Millau en een Bib gourmand behaald. Als chef-kok heeft hij hier het shared-dining principe in Nederland op de kaart gezet.
Als chef bij BarBarella zet hij zijn kennis, ervaring en creativiteit volledig in op het creëren van prachtige gerechten. Met Kabelzz Keuze menu kom je in zijn wereld terecht en verrast hij je met smaakcombinaties en sauzen waarvan je je bord zult aflikken. Puur genieten met een grote glimlach. Zo een avond creëren dat de gasten vergeten dat ze nog moeten afrekenen, dat is elke avond het doel.
Reserveer nu
Reserveren kan enkel telefonisch. Bel ons of stuur een Whatsapp bericht. Allergieën of dieetwensen? Geef deze gelijk door zodat we er rekening mee kunnen houden.
Ons team
Bij BarBarella werken we met gepassioneerde, gedreven collega’s die willen leren en meegroeien met ons Petit Restaurant.
Werken bij
Bekijk hier onze vacatures of stuur een open sollicitatie.
De brief van Kabel
We zijn niet groot, we houden het simpel & sexy en toch maken we veel mee. Lees hier de verhalen uit de keuken.
